Теракт в «Крокусе» забрал еще одну жизнь. Умер продюсер Сараев

Сюжет Теракт в «Крокус Сити Холле» В ночь на 26 сентября 2025 года остановилось сердце Дмитрия Сараева — известного концертного продюсера. О судьбе...

Зеленский: США дают сигнал о готовности обеспечить гарантии безопасности Украине

Президент США Дональд Трамп встречает в Вашингтоне Владимира Зеленского, прибывшего в США на встречу Владимир Зеленский назвал "очень...

Пробило голову. Подробности гибели «королевы красоты» Александровой в ДТП

В четверг, 14 августа, стало известно о смерти 30-летней модели Ксении Александровой. Она скончалась в московском реанимационном центре,...

Глава МИД Венгрии Сийярто: Зеленский сходит с ума от хунгарофобии

Министр иностранных дел и внешнеэкономических связей Венгрии Петер Сийярто Министр иностранных дел и внешнеэкономических связей Венгрии Петер Сийярто...

Сикорский: Украина просит Польшу сбивать ракеты и дроны над ее территорией

Украина просит Польшу сбивать ракеты и дроны над ее территорией, заявил журналистам министр иностранных дел республики Радослав Сикорский....

Панский стыд. Русские цари спасли польский народ, но этого никто не оценил

Еженедельник «Аргументы и Факты» № 3. Магия величия 21/01/2026 195 лет назад, 25 января 1831 года, на заседании...

Emerson College Polling: 49% американцев не видит влияния шатдауна на свои хозрасходы

Нью-Йоркская фондовая биржа. Архивное фото Почти половина американцев не видит влияния прекращения работы правительства США на свои расходы...

“Сбер”: мошенники все чаще используют легенду с якобы кражей аккаунта в Госуслугах

Сбербанк. Архивное фото Сбербанк в течение нескольких дней фиксируют десятикратный рост мошеннической активности с использованием легенды с якобы...

Когда именины у Дарьи?

Источник: https://aif.ru/society/religion/kogda-imeniny-u-dari

Календарь православных праздников с 22 по 28 сентября 2025 г. Инфографика

На неделе 22-28 сентября 2025 года с понедельника до четверга проходит попразднство Рождества Богородицы. Считается, что с этого дня и до 14 октября идет бабье...

Астроном Киселев раскрыл происхождение загадочной магнитной бури

Магнитная буря, обрушившаяся на Землю в ночь на 10 сентября, могла сформироваться без явных внешних причин, сообщил в...

В России создадут гибридный электродвигатель для судов на подводных крыльях

Гибридный электродвигатель для судов на подводных крыльях типа "Метеор" будет создан в 2025 году и пройдет испытания в...

Депутат ГД предложила сделать компенсации за задержки авиарейсов автоматическими

Депутат Госдумы Сардана Авксентьева ("Новые люди") направила обращение министру транспорта Андрею Никитину с предложением сделать выплаты компенсаций за...

Если в отпуске заболел. Как оформить больничный и вернуть дни

Еженедельник «Аргументы и Факты» № 29. Кровь остановит «Подорожник» 16/07/2025 Собираясь в отпуск, мы предвкушаем беззаботный отдых и яркие впечатления. Однако...

Генсек «Грузинской мечты» Каладзе: митингующие в Тбилиси попытались совершить госпереворот

Акция протеста в Тбилиси, Грузия. Кадр видео из соцсетей Митингующие в Тбилиси попытались совершить госпереворот, они будут наказаны,...

ABC: Нетаньяху рассматривает вариант аннексии территорий в Газе

Премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху рассматривает вариант аннексии территорий в секторе Газа, если палестинское движение ХАМАС не согласится с...

Сыну нет и годика. Что известно о пловце Свечникове, пропавшем в Босфоре

В Турции продолжаются поиски 29-летнего российского пловца Николая Свечникова. По последним данным, мужчина мог утонуть возле моста Султана Фахтиха. Именно...

Женщина, представляясь родственницей Шойгу, обманула несколько десятков человек на деньги

Сотрудники полиции. Архивное фото Женщина, сменившая фамилию на Шойгу, обманула несколько десятков человек на деньги, называя себя родственницей...

ЛДПР предложила увеличить штрафы для производителей продуктов питания за обман в составе

ЛДПР предлагает увеличить штрафы для производителей продуктов питания за обман в составе с последующим запретом деятельности при выявлении...

Комитет ГД поддержал поправки, позволяющие “Газпрому” избежать налоговой нагрузки

Комитет Госдумы по бюджету и налогам поддержал поправки, позволяющие "Газпрому" избежать дополнительной налоговой нагрузки из-за прощенных долгов оператора...

Виктор
23.09.2025
Новости

«Это пропаганда ЦРУ». Почему вьетнамцы едят «дикие отбивные», шокируя всех?

…Одна моя знакомая съездила во Вьетнам туристкой. Вернулась в плохом настроении. Она была на экскурсии, автобус медленно ехал по шоссе, и женщина увидела весёлую компанию вьетнамцев, устроившую пикник под пальмами. Они жарили шашлык, поворачивая над огнём на вертеле… тушу собаки. Туристке стало плохо. Между тем Вьетнам занимает второе место в мире по поеданию собачьего мяса (на первом — Китай): ежегодно там убивают в целях кулинарии пять миллионов (!) собак. Защитники животных резко высказываются на эту тему и требуют запретить употребление «друзей человека» в пищу, как уже сделано (вступит в силу с 2027 года) в Южной Корее и двух свободных экономических зонах КНР — Шеньчжэне и Чжухае. Однако вьетнамцы (согласно опросам, половина из них регулярно ест «рексов» и «жучек») возражают, сообщая: «Свиньи ничуть не глупее собак, они способны выучить команды и выполнять задания… но вы же спокойно их едите, а не защищаете». Так почему же Вьетнам столь упорствует в своём желании поглощать собак, хотя почти весь мир считает это варварством?

Фото: АиФ/ Георгий Зотов

«Она как поросёнок»

— История нашего увлечения довольно грустная, — полагает доктор Тан Синь Нгуен, в 1978‑1983 гг. учившийся в СССР. — И в древности, и в средние века вьетнамцам было не до разносолов. Вспышки голода и гибель сотен тысяч людей являлись скучной рутиной. Собаки стали продуктом питания во Вьетнаме ещё в 2000 году до нашей эры: их разводили не для охраны жилья, а конкретно для еды, наравне со свиньями, чтобы элементарно выжить — неурожаи риса и засуха были обычным в Азии делом. Считается, что «собачий суп» помогает быстрее излечиться от простуды, особенно от воспаления лёгких. При французской колониальной власти в 1862-1954 гг. убой собак был запрещён, но на деле население этот закон не соблюдало. Затем случилась война с французами за независимость, война с американцами, и собак стали есть ещё активнее — просто потому, что другой пищи не было.

Фото: Commons.wikimedia.org

Сейчас много людей во Вьетнаме называют старинный обычай «дикостью». Организации защитников животных собрали 1,5 миллиона подписей под обращением в Коммунистическую партию Вьетнама, требуя, по примеру Южной Кореи и крупных городов Китая, запрета на поедание собачьего мяса. Ещё в девяностые, если вы видели человека во Вьетнаме с собакой, то в основном это было на рынке, где продавались запечённые целиком туши — с хрустящей корочкой, как поросёнок. Но уже двадцать лет назад открылись первые зоомагазины: люди покупают щенков разных пород. Не для еды, а для охраны дома, чтобы просто обрести домашнего любимца, или в подарок родителям-пенсионерам. Я думаю, поедание собак исчезнет.

Фото: АиФ/ Георгий Зотов

Блюдо жриц любви

Тут я не знаю, соглашаться ли мне. Например, в крайне популярном у туристов городе Хойан — просто культ собачьего мяса, за последние годы там открылись десятки ресторанов, а животных выращивают на фермах. Поесть собаку в Хойане так же престижно, как у нас отведать дичь — мясо лося, косули, кабана. Тут уже не вопрос голода — «дикие отбивные» (как их именуют в меню) стоят куда дороже свинины. Выступления вьетнамских чиновников из Министерства здравоохранения, что собак есть как минимум опасно (в их мясе куда чаще, чем в филе домашнего скота, попадаются опасные для человека паразиты), поклонниками собачатины напрочь игнорируются. Посему заведения с надписью Thịt Chó («Мясо собак») не редкость, хотя раньше «собачьи» кафе маскировали вывесками «Дичь».

Фото: АиФ/ Георгий Зотов

Из-за того, что такие рестораны дороже, бизнесмены ходят туда сами и приглашают на ужин друзей и почётных гостей, дабы произвести на всех впечатление. Обычно там подают жареные целиком тушки животных, а также суп, сосиски и колбасу домашнего производства. В народе считается, что подобные кушанья придают мужественность, способны улучшать здоровье и даже повышать сексуальные возможности мужчин. Проституция во Вьетнаме официально запрещена, но, как и у нас при Брежневе, имеет место быть подпольно — и нередко дамы с низкой социальной ответственностью готовят для своих клиентов блюда из собак. Даже в Ханое я часто видел лавки с собачьими тушами, и к вечеру — очереди из покупателей. Зачастую собак едят по религиозным причинам: каменные изваяния этих животных перед храмами не редкость и на севере, и на юге Вьетнама. Считается, что мясо «друзей человека» быстрее заживляет раны, а регулярное употребление дарует долголетие и здоровье.

Фото: АиФ/ Георгий Зотов

«Ведут в мир мёртвых»

— Исторически собак съедали на религиозных торжествах, связанных с лунным календарём, —объясняет преподаватель Фань Зуан. — Их подавали и на свадьбах, и на поминках: молодожёнам собачье мясо приносит счастье, а покойника проводит в мир мёртвых. Конечно, как коммунист, я не верю в загробное существование. Сейчас, когда жизнь у людей улучшилась, и им не грозит голод, есть домашних животных, являющихся твоими друзьями, — анахронизм. Лично я уверен — дореволюционные вещи следует изживать, они выставляют Вьетнам не в лучшем свете. Если уже в Корее запретили собачатину, почему её едим мы? Но традиции, которым тысячи лет, нельзя изжить в один момент. Для пожилых вьетнамцев хорошо приготовленная собака — это лакомство: как для моего старшего брата. Одновременно хочу вам сказать — на улицах Ханоя и Хошимина всё больше людей гуляет с хаски, шпицами, бульдогами. Еды в нашей стране достаточно, не нужно спасаться от голода мясом собак. Это и правда хорошие, добрые и верные домашние животные, испытывающие благодарность к человеку. Следует публиковать больше рекламы отказа от собачатины, давать больше объяснений. Сказать людям, что данные факты в своей пропаганде использует ЦРУ, показывая вьетнамцев отсталыми дикарями. Хотя ведь Вьетнам в своих пристрастиях не одинок. Собак едят и в Китае, и на Филиппинах, и в Нигерии. Западу и России вкусы вьетнамцев сложно принять: я помню, как в СССР возмущались, когда студенты наши селёдку жарили.

Фото: АиФ/ Георгий Зотов

…Тут, действительно, дело сложное. Лично для меня поедание собак неприемлемо. Но, скажем так, иностранцам тоже непонятно множество наших блюд — больше всего их пугает холодец, который я обожаю, сложности вызывает и обычная селёдка. Собаки в некоторых странах мира часто рассматривались как еда: либо из-за средневековых традиций, либо не от хорошей жизни. Но, к счастью, сейчас ситуация начинает меняться. Где-то быстро (в Южной Корее), где-то медленно (во Вьетнаме). Постепенно вьетнамцы начали заводить у себя дома щенков, хотя прежде видели их только на жаровне в ресторане. В любом случае это их дело, как и кого есть, — пусть выбор мне и не нравится. Вон в той же Швейцарии в кантонах Аппенцель и Санкт-Галлен на Рождество едят…кошек, и никто им до сих пор это не запретил, невзирая на бурные протесты местных зоозащитников. Давние традиции за пару дней не поменяешь.